요번주 월요일 그러니깐 7월 20일에는 우리의 1주년 기념일 이였습니다 ^^
그날이 월요일이라 하루 앞당겨 일요일날 1주년 기념행사를 행하게 됐죠.
첫번째 행사 : 수제 케익 만들기
<선수 입장>
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1. 재료준비
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당일날 무려 참가자가 4팀이나 있었다는...^^; 빵, 초콜릿, 샤워크림+케익크림, 생크림
2. 생크림 젓기
생크림은 열심히 저어서 뒤집었을때도 흘러내리지 않을때까지 저어주면 됩니다^^
4팀중 우리가 젤 빨랐다는..^^v
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3. 케익크림과 초콜릿 녹이기 그리고 합치기
케익크림에 샤워크림을 넣고 열심히 섞어준후 녹인 초콜릿을 넣고 다시 섞어줍니다.
그러면 맛있는 초콜릿크림 완성
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4. 초콜릿크림 + 생크림
초콜릿크림은 따듯하고 생크림을 차갑기때문에 신속하게 섞어 주셔야 합니다.
안그럼 초콜릿 덩어리가 생겨서 부드럽지 않다는군요^^
5. 빵준비
먼저 빵을 가로로 반을 자른후 하트모양 틀을 이용해서 하트모양 빵으로 만듭니다.
그리고 조금더 큰 하트모양 틀에 방을 넣고 중앙에 맞춥니다.
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6. 생크림 채워넣기
빵과 틀 사이를 생크림으로 빈틈없이 채워줍니다. 잘 다져서 넣지 않으면 표면에 기포가 생겨서
이쁘지 않을 수 있다고 하네요^^
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7. 케익 꾸미기
이제 케익을 꾸밀 차례입니다. 먼저 이니셜 쿠키를 이용합니다.
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그후 코코아 가루를 이용해서 케익에 글씨를 새기고 각종 장식을 이용해서 케익을 완성하면 됩니다.
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그렇게 해서 완성된 작품입니다^^
그리고 기념촬영으로 케익만들기 이벤트를 마쳤습니다^^
맛도 정말 맛있었답니다^^